淮药泥

编辑:小豹子/2018-04-26 15:07

淮药泥的做法详细介绍

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分类标签:健脾开胃食谱甜品/点心补气食谱
菜品口味甜味主要工艺
食材明细
红豆沙150克金糕100克
山药200克
黄豆粉50克
白砂糖150克猪油(炼制)100克

淮药泥的做法详细步骤

1. 将山药洗净,粉碎成细末,置碗内。
2. 在山药泥碗内加入白糖50克,加水少许搅成细泥。
3. 金糕加工成细泥,另置碗内。
4. 在金糕泥碗内加白糖25克,拌匀。
5. 豆沙置碗中与山药泥、金糕泥均上笼蒸透后,取出待用。
6. 将炒锅烧凤凰彩票网(5557713.com)热,下猪油,倒入淮药泥,炒至浓稠时,盛在盘的中间。
7. 将炒锅下猪油,依次再炒金糕泥和豆沙,分别盛在山药泥的两边。
8. 将手勺置武火上,加清水少许、白糖75克,烧沸去沫。
9. 用黄豆粉勾成黄汁,浇在三泥上面即成。

淮药泥的做法小贴士

健康提示:
淮药泥具有健脾和胃的作用,适合于脾胃虚弱,有妊娠反应,恶习呕吐,或因慢性肠胃病而经常便溏、腹胀的孕妇宜食用。
食物相克:
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。 美食分享,让更多人知道
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