胡萝卜焖排骨

编辑:小豹子/2018-05-24 13:12

胡萝卜焖排骨的做法详细介绍

胡萝卜焖排骨的菜谱图片 分享胡萝卜焖排骨的做法,让更多人知道

胡萝卜焖排骨的简介及特色

色泽红亮,排骨软烂,醇香味美,咸鲜微甜。 凤凰彩票欢迎你(5557713.com)凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)
分类标签:家常菜谱益智补脑食谱明目食谱老人食谱营养不良食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺
食材明细
猪排骨(大排)600克
胡萝卜200克
料酒10克酱油10克
糖色10克大葱25克
20克3克
味精3克香油10克
淀粉(玉米)10克八角5克
桂皮5克花椒3克
陈皮3克甘草2克
白豆蔻4克

胡萝卜焖排骨的做法详细步骤

1. 排骨剁成3厘米长的段;
2. 胡萝卜切3厘米长的条;
3. 排骨入沸水锅中焯捞出;
4. 勺内加鲜汤、料酒、酱油、糖色、葱段、姜片、调料包,下入排骨烧开;
5. 下入胡萝卜、精盐,用小火焖至排骨软烂;
6. 再加味精,用大火收汁,勾芡,淋入香油出勺装盘即成。

胡萝卜焖排骨的做法小贴士

制作要诀:
1. 本品需鲜汤约500克。
2. 调料包:内装八角、桂皮各5克,花椒、陈皮各3克,甘草2克,白豆蔻4克。
健康提示:
1. 含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,胡萝卜素,抗坏血酸等多种营养成分。
2. 对幼儿具有健胃消食、补脾益气、润肺止咳等功效;并对消化不良、便秘、咳嗽、小儿麻疹等症有一定疗效;凤凰彩票网(5557713.com)
3. 菜好吃,又有营养,但对幼儿要控制食量,孩子有热,又存了食,就会闹毛病;
4. 说到生病,没有大毛病最好别去医院;
5. 平时有病没病都可以吃些消食的、助消化的、解内热的小中药;
6. 再注意两条:别撑着,别捂着,可保孩子日日平安。 美食分享,让更多人知道