酥脆虾卷的做法详细介绍凤凰彩票网（5557713.com）

分享酥脆虾卷的做法，让更多人知道 凤凰彩票娱乐平台（5557713.com）

分类标签：私家菜健脾开胃食谱
菜品口味咸鲜味	凤凰彩票欢迎你（5557713.com）主要工艺炸
食材明细
虾仁150克	黄瓜100克
春卷100克
青椒25克	辣椒(红、尖、干)25克
青蒜50克
植物油30克	料酒15克
姜汁5克	盐3克
葱汁5克	大葱10克

酥脆虾卷的做法详细步骤

1. 将虾仁挑去泥肠剁成粒，加入姜葱汁、精盐、料酒拌匀；
2. 葱切丝；
3. 黄瓜洗净去皮切丝；
4. 青红椒去蒂切丝；
5. 青蒜洗净下入开水锅内烫一下捞出；
6. 将春卷皮铺平，放入葱丝、黄瓜丝、青红椒丝、虾仁粒卷成卷，用青蒜捆好成虾卷生坯；
7. 炒锅注油烧至五成热，下入虾卷生坯炸熟捞出控油装盘即可。

酥脆虾卷的做法小贴士

食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 美食分享，让更多人知道