双色蛋糕卷

编辑:小豹子/2018-04-26 15:06

双色蛋糕卷的做法详细介绍

双色蛋糕卷的菜谱图片 分享双色蛋糕卷的做法,让更多人知道 凤凰彩票欢迎你(5557713.com)
分类标签:美味糕点甜品/点心
菜品口味甜味主要工艺
所需时间30-45分钟制作难度高级
食材明细
全蛋3个低粉80克
白砂糖80克牛奶50ml
60ml60ml
可可粉1大勺果酱适量

双色蛋糕卷的做法详细步骤

双色蛋糕卷的做法图片第1步1、蛋黄加入20克细砂糖,用打蛋器打至浓稠,颜色有些变浅,油分3次加入,搅打均匀再加入下一次,随后把牛奶一次性加入,搅拌均匀双色蛋糕卷的做法图片第2步2、低粉和盐过筛加入到蛋黄糊中,用橡皮刮刀拌匀双色蛋糕卷的做法图片第3步凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)3、剩余的细砂糖分3次加入蛋白中,打至硬性发泡,取1/3蛋白糊与蛋黄糊拌匀,在反倒入2/3的蛋白糊中,充分拌匀成蛋糕糊双色蛋糕卷的做法图片第4步4、蛋糕糊分成两等分, 其中一分拌入可可粉双色蛋糕卷的做法图片第5步5、两种颜色的蛋糕糊分别装入大裱花袋双色蛋糕卷的做法图片第6步6、烤盘底部垫油纸,间隔挤入烤盘内双色蛋糕卷的做法图片第7步7、烤箱预热175度,中层25分钟凤凰彩票欢迎你(5557713.com)双色蛋糕卷的做法图片第8步8、蛋糕表皮这一面朝上,将蛋糕铺在油纸上, 4/5左右的面积抹上适量果酱,将蛋糕卷起,用油纸包好固定几分钟,待定型后切段即可 美食分享,让更多人知道
上一篇:丝瓜炒肉 下一篇:甜糕烧白果